Ολόκληρος ο λιναρόσπορος μπορεί να περάσει από το έντερό σας χωρίς πέψη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα πάρετε όλα τα οφέλη του.

Λιναρόσπορος: Διατροφική αξία

Τα οφέλη που έχει ο λιναρόσπορος για την υγεία προέρχονται από το γεγονός ότι είναι σπόρος πλούσιος σε φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και φυτοχημικά που ονομάζονται λιγνάνες.

Μια κουταλιά της σούπας (7 γραμμάρια) αλεσμένου λιναρόσπορου περιέχει:

  • ενέργεια: 37,4 θερμίδες
  • πρωτεΐνη: 1,28 γρ
  • λίπος: 2,95 γρ
  • υδατάνθρακες: 2,02 γρ
  • ίνες: 1,91 γρ
  • ασβέστιο: 17,8 mg
  • μαγνήσιο: 27,4 mg
  • φώσφορος: 44,9 mg
  • κάλιο: 56,9 mg
  • φυλλικό οξύ: 6,09 μικρογραμμάρια (mcg)
  • λουτεΐνη και ζεαξανθίνη: 45,6 mcg

Ένα κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου περιέχει επίσης ίχνη διαφόρων βιταμινών και μετάλλων, αλλά όχι σε σημαντικές ποσότητες. Παρέχει επίσης:

  • λιγνάνες
  • τρυπτοφάνη
  • λυσίνη
  • τυροσίνη
  • βαλίνη
  • υγιεινά λιπαρά, τα οποία είναι ως επί το πλείστον ακόρεστα

Λιναρόσπορος: Σε τι μας ωφελεί

  • Ο λιναρόσπορος χρησιμοποιείται για την βελτίωση της πεπτικής υγείας ή την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα.
  • Ο λιναρόσπορος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην μείωση της ολικής χοληστερόλης στο αίμα και των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL, ή «κακής») χοληστερόλης. Έτσι συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Μπορείτε να αγοράσετε λιναρόσπορο χύμα (ολόκληρο ή αλεσμένο) σε πολλά παντοπωλεία και καταστήματα υγιεινής διατροφής. Οι ολόκληροι σπόροι μπορούν να αλεσθούν στο σπίτι χρησιμοποιώντας μύλο καφέ ή επεξεργαστή τροφίμων.

Λιναρόσπορος: Πιθανοί κίνδυνοι

Τα θρεπτικά συστατικά του λιναρόσπορου μπορεί να μην ωφελήσουν όλους. Πρέπει να αποφεύγετε τα προϊόντα λιναρόσπορου ή να μιλήσετε πρώτα με γιατρό εάν:

  • παίρνετε διαλυτικά αίματος, όπως βαρφαρίνη (κουμαδίνη) ή ασπιρίνη
  • παίρνετε μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα
  • παίρνετε φάρμακα για την μείωση της χοληστερόλης
  • έχετε καρκίνο του μαστού ή της μήτρας
  • είστε έγκυος ή θηλάζετε
  • έχετε αλλεργία στον λιναρόσπορο

Πηγή Άρθρου

Related Posts

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *